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東北稻花香
東北稻花香
米很多人愛吃就是因為它香,清新引人食欲的米香味道,是該米的比較突出的特點,大家選擇拋光米需要謹慎,一些不法商家會把陳米加濕,去掉表面的粉塵,如果有霉味也會初步去除,再經(jīng)過排風機強排,霉味就基本去除了,接著通過拋光和色選,這樣的大米是非常不健康的。
辨別拋光米可以抓起一把米輕揉后觀察掌心,如果大米的碎屑自然地從手掌脫落,那么這種米存在的問題的可能性較小,如果碎屑全部粘在手掌,仔細揉動會有油膩的感覺,那就很可能是拋光米。
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