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  東北大米正確儲存方法：可以先將占大米重量lO％的干燥海帶和大米一起裝入米袋內，由海帶將大米外表的水分吸干，防止大米生蟲或變質；或者將甲魚殼內的骨髓用細鐵絲捅出，用干凈溫水將其洗凈、晾干，然后用紗布包好后放入米袋內，也可防止大米生蟲、變質；若將甲魚殼直接放人大米中，也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果。此外，還可以將大蒜去皮后與大米混裝入袋，或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大米共存，也可起到滅菌、驅蛾、殺滅活粉螨的效果。