吉林大米廠家秋田小町大米生米和熟米的色差不大,生米呈現(xiàn)出的是潔白的光澤,而熟米則是略微發(fā)黃的光澤,這是由于煮熟的過程中,大米的淀粉質(zhì)發(fā)生變化,使得大米顏色發(fā)生變化。
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