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  吉林大米廠家分享稻谷的管理方法，大多數(shù)水稻在收獲時(shí)就已生理成熟，具有發(fā)芽能力，同時(shí)水稻萌芽所需的吸水量低，因此水稻在收獲時(shí)，如遇連陰雨天，未能及時(shí)收割、脫粒、整曬，那么水稻在田間、場(chǎng)地就會(huì)發(fā)芽。

  水稻在保管中的稻谷，如果結(jié)露、返潮或漏雨時(shí)，也容易生芽，水稻在脫粒、整曬不及時(shí)，連草堆垛，容易漚黃，生芽和漚黃的水稻，品質(zhì)和保管穩(wěn)定性都大為降低。

  新水稻儲(chǔ)存不久，如遇氣溫下降，往往在糧堆表面結(jié)露，使表層糧食水分增高，不利儲(chǔ)藏，應(yīng)及時(shí)降低表層儲(chǔ)糧水分。